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いも女

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  • ちくわのことを愛して止まず、究極の親ばかを目指しているいも女です。
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1812

完全手作り

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ちくわのお腹が気持ち膨らんで来た気がする。
触るとやや固い。

大体2週間前から、食事のあと、凄まじい音で戻しそうな素振りを見せるようになった。
何も戻さないけど、音だけはすごい。
まるで恐竜が吠えたみたいな音。
いわゆる「嚥下困難」という症状が見られるようになった。

ご飯で胸が圧迫されるからでしょう。
それを受けて、手作りご飯の工程を見直す事にした。

これまでは野菜、キノコ類は軽くミキサーにかけてから調理していた。
一応水分の多い野菜から入れるようにはしているが、
ミキサーが回るようにどうしてもお水を少し入れなくちゃ行けないので、
余分な水分が入る。

ちくわの胸が少しでも楽になれるように、
その余分な水分を入れないように、
ミキサーを使わない、完全手作りのご飯を作るようになった。
包丁でひたすら野菜を細かくするのです^^;

最後は食べやすいようにほんの少し長いもかオクラ等でとろみをつける。

最愛のちくわのために試行錯誤の日々が続きます。


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